Kochen trifft Backen

Endlich habe ich wieder etwas Zeit, um neue Rezepte auszuprobieren, nach Herzenslust zu kochen und zu backen. Und praktischerweise gibt’s vor allem im Sommer genug Gelegenheiten, um z.B. einen Kuchen mitzubringen.
Ich wollte schon immer mal Schweinsöhrchen selbst machen und dann kam Joanna mit der Idee eines Abends zu uns. Das hat also perfekt gepasst! Diese [...]

Tags: Blätterteig, Partysnacks, Schweinsöhrchen, Zimt, Zitrone

Ein leckeres Antipasti-Rezept. Gebackene Paprika können sowohl ein eigenständiges Gericht sein als auch eine Beilage. Ich mag sie auf Sandwiches mit Frischkäse oder mit leckerem Schinken: Ab und an statt Tomate leckere gebackene Paprikas auf dem Brot. Am besten sieht es aus , wenn man diese Antipasti von Paprikas in verschiedenen Farben zubereitet. Schließlich isst [...]

Tags: Knoblauch, Olivenöl, Paprika