Kochen trifft Backen

Dieser Salat ist für mich ein Beweis, dass das Diätessen auch lecker sein kann. Das ist in letzter Zeit unser Lieblingsmittagessen. Nächster Vorteil: Man kann es schnell und einfach zubereiten. Es eignet sich ebenfalls als Hauptgericht wenn wir Gäste einladen. Unsere Gäste waren von dem Salat sehr begeistert. Davor haben wir eine Suppe serviert und [...]

Tags: Hähnchen, Paprika, Rucola, Salat, Ziegenkäse

Ein leckeres Antipasti-Rezept. Gebackene Paprika können sowohl ein eigenständiges Gericht sein als auch eine Beilage. Ich mag sie auf Sandwiches mit Frischkäse oder mit leckerem Schinken: Ab und an statt Tomate leckere gebackene Paprikas auf dem Brot. Am besten sieht es aus , wenn man diese Antipasti von Paprikas in verschiedenen Farben zubereitet. Schließlich isst [...]

Tags: Knoblauch, Olivenöl, Paprika